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猪引入种类的选育与育种新技术的使用

 

猪引入种类的选育与育种新技术的使用

科学技术的不断发展与进步,使人们探究自然规律和提醒生物多样性成为能够。20世纪猪育种的最大进步是使猪的日增重打破800/日,瘦肉率到达60%以上,料肉比到达2.81,出栏猪156天体重到达90公斤以上,培养出了真正的瘦肉猪。近几年,跟着育种实际与理论的不断发展,养猪业发达国家的猪育种已从种类选育逐步过渡到专门化配套选育,针对各个品系在杂交系统中的差别用处,突出重点性状停止遗传改进,然后系间配套杂交,综合各品系的优势会提高商品猪的消费机能和经济效益。培养配套系,起首要有一个完好的杂交繁育系统,在此基础上经由过程对焦点群亲本的选育以培养亲本系,然后经由过程杂交共同力测定肯定杂交组合,并消费怙恃代或繁衍群以供给商品仔猪。按照阐发,在养猪消费中建立起这一套完好的系统,固然需求必然的投入,可是在经济上是最有益的(陈润生等, 1997年)。另外,假如没有完好的杂交繁育系统,育种事情将没有依托,引入种类的消费机能也难以获得连结和提高,这就是我们成立新杂交繁育系统的目标地点。

 

  1 猪的育种目的

  1.1 决议猪育种目的的身分次要是市场和消耗需求,而植物的育种目的是指育种者选育优秀的种用个别,确保消费群体在预期的消费和市场条件下得到最大的经济效益(Meuwissen,1998)。同时育种目的受地区、文明、风俗及市场需求等身分影响。差别目的、差别地域以及差别期间的育种目的也各不不异。育种目的的开展阅历了从重视畜禽生物学特性到寻求最大经济效益等冗长的发展过程。20世纪以来,猪的次要目的性状是发展速度,饲料服从和胴体瘦肉率。固然上述的目的曾经到达或超越,可是也带来了一些成绩。一是肌肉脂肪含量(IFM)降落,如丹麦19781992年长白猪、约克夏猪、杜洛克猪的IFM降落了50%,长白猪和约克夏猪仅为1%阁下,杜洛克也由4.15%降落到2.05%。二是猪的应激综合症发作的比例提高,猪肉的品格降落,PSE DFD肉的发生率提高。

  1.2 21世纪猪的育种目的必需按照市场和消费者的需求不竭调解。从生产者的角度来讲,需求以最低的本钱和群众可接受的方法消费优良瘦猪肉。育种目的有三个差别标的目的:一是提高已有较高水平的消费机能(包罗瘦肉率、瘦肉构造发展速度、饲料服从、胴体品格和体形、每头母猪年产仔数及平均度)的潜力,二是最大能够的在实践消费中,充实表示这些潜力(包罗猪群的抗病力、适应性和抗应激才能)挑选限没有追近的旌旗灯号,因而有理由揣测,鄙人个10BLUP挑选,梅山猪种类和雌激素受体基因两者效应的能够分离发生的遗传改良量可使窝产仔数每窝多4个活仔,30100公斤发展阶段均匀日增重高达1公斤。第三个育种标的目的就是品质育种。由于在国际市场供过于求、卖主抉剔、合作剧烈的形势下,不竭立异优良猪、优良肉、特征肉是最有前途的,如台湾已开端成立台湾优秀玄色猪消费系统。

1.3 对以猪肉为主要食物的国人来讲,必然会对猪肉质量提出愈来愈高的要求,因而,21世纪所培养的猪应具有以下特征:
  1.3.1 要具有国外猪的高繁衍及哺养才能;
  1.3.2 消费机能和饲料转化才能高;
  1.3.3 商品猪瘦肉率高,肉质好,肌间脂肪多,背膘薄而平均,腹脂少;
  1.3.4 有优良的体质,抗病及抗应激能力强,免疫性能健全,优良的生活力。

 

  2 育种新技术的使用

  进入90年月以来,跟着生物技术和信息技术的迅速发展,国际上的植物育种已逐步进入份子程度,使用结合育种的方法使优秀个别性状得以扩大,大大放慢了育种的停顿,使猪的消费机能得到了很大的提高,按照美英等发达国家和FAO的猜测,21世纪全球商品化消费的畜禽种类将经由过程份子育种手艺的培养,种类对植物的奉献率将超越50%

  2.1 份子生物技术
  份子生物技术在猪育种傍边的使用次要有以下方面:
  (1)猪的基因标记手艺(Gene mepping),其次要目的是寻觅主要经济性状(如瘦肉率、产奶量、抗病性等)位点势与已连锁的DNA标识表记标帜,并将其用于份子标识表记标帜帮助挑选来改进畜禽种类。提高挑选的有效性及遗传改良量。今朝在猪19对染色体上,已有近3000个标识表记标帜。

  (2)猪数目性状、主效基因的检测与操纵、定位数目性状位点(QTL)等。常用的办法是别离阐发法、候选基因法和基因组扫描法。今朝,猪应激综合症基因、窝产仔数候选基因等已在育种中使用。(3)数目性状的标识表记标帜帮助挑选。在猪育种中,对遗传力较低(如繁衍性状)、襟怀用度高贵(如抗病性)、表型值在发育前晚期难以测定(如瘦肉率)或限性表示(如产奶量)的性状,如用标识表记标帜帮助挑选(MAS),则可提高挑选的准确性和遗传停顿,提高育种服从。

  2.2 结合育种
  结合育种的目标是处理小群体选育所面对的成绩。将计算机、网络、份子生物技术以及遗传育种实际的最新办法等现代科学技术应用到猪育种傍边去,增长焦点群体的数目,提高挑选强度,减缓近交阑珊,放慢遗传停顿,提高猪的遗传程度。次要测定的性状是:到达100公斤体重的日龄、产仔数、背膘厚及眼肌面积和肉质性状。育种构造的情势为金字塔形,即由焦点群、繁衍群及商品群构成。在焦点群次要停止纯种机能的挑选提高;繁衍群的次要目标是扩大良种的数目和消费杂种怙恃代;商品群次要停止杂种或纯种猪的商品猪消费(Shephe 1997)。构造构造由内决策层、中央管理层和底层管理构成。总之结合育种能够提高遗传停顿和育种值估量的可靠性,低落近交增量。

  2.3 计算机信息技术
  一是遗传评价体系的成立。选种是育种事情的关键环节,准确的选种要基于对畜禽遗传质的精确评定。50年代初,美国学者 Charlesr.Herelerson提出了最好线性无偏猜测(BLUP)法,能够大大提高遗传改进的进度,如加拿大自从1985年开端使用植物模子 BLUP法以来,背膘厚的改进速度提高了50%100公斤体重日龄的改进速度提高了100%200%
  二是计算机图象阐发体系的使用。在猪的育种理论中经由过程图象可阐发B超活体测定的背膘厚以及眼肌面积,没必要等屠宰后停止测定,如许不只低落了测定用度,并且加大了挑选强度,提高了选种的准确性。
  三是经由过程信息网络技术的使用,实现了信息同享,使所有育种者或公司都能收益。

滥觞:食物同伴网

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