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常用饲料原料中的有毒身分与降解办法

  

常用饲料原料中的有毒身分与降解办法

 

在一些常用饲料原料中,都差别水平地含有某些有毒身分。这些物资,有的障碍畜禽营养物质的消化吸收,有的则是滋扰畜禽的一般代谢。饲料毒物的毒性,不只取决于它本身的毒力,且在很大程度上还取决于它在饲料原料中的含量。当饲料原料中的含毒物资低于中毒临界程度时方可安全饲用。相反,当饲料原料中的含毒物资高于中毒临界程度时,则会风险畜禽安康,以至还能够形成中毒和灭亡。因而,理解饲料原料中的有毒身分的性子和特性,关于确保畜禽安全十分重要。

  胰蛋白酶抑止因子在很多饲料原料中,都存在着一类叫做胰蛋白酶抑止因子的物资。这类物资在生化构造上是由氨基酸残基构成的多肽,假如它们在胃内不被毁坏,则进入小肠后与胰蛋白酶分离构成复合物,使胰蛋白酶落空活性。这类复合物在小肠内不会被合成,进入大肠后可被微生物降解,大概随粪便排挤体外。因而,胰蛋白酶抑止因子不只障碍蛋白质的消化,还会使部门饲料蛋白质丧失。颠末高温处置(加热到100),可使胰蛋白酶抑止因子的构造遭到毁坏,以是在热榨豆饼中胰蛋白酶抑止因子可降到3.4μg/克,基本上消弭这类有毒物资,能够定心饲喂。

  致甲状腺肿物资在高产油菜种类的菜籽中,芥子苷的含量高达10%13%。该物资在饲料或植物体内芥子苷酶的感化下,可发生唑烷硫酮、硫氰酸酯和异氨酸酯等物资。这类物资经由过程消化道被畜禽吸取后,可障碍甲状腺操纵血液中的碘离子,使甲状腺素(三碘酪氨酸和四碘酪氨酸)分解受阻,惹起甲状腺肿大和全部机体代谢混乱。因而菜籽饼固然营养丰硕,但其饲用代价却遭到限定。今朝已普遍使用畜禽菜籽饼(粕)解毒添加剂。颠末解毒处置的菜籽饼(粕)在共同饲料中的增加比例可提高到20%,经济效益和社会效益都很明显。另外,卷心菜和花椰菜等青饲料中,也含有致甲状腺肿物资,但不过量饲喂或短时间饲喂不会惹起畜禽甲状腺肿征象。

  棉子酚棉子饼中含有游离棉酚、棉酚紫和棉绿素等有毒物资,此中以游离棉酚为主,在棉子饼中的含量范畴是0.07%0.24%。棉酚的迫害感化是惹起畜禽机体构造损伤并低落繁衍性能。在棉子饼中参加硫酸亚铁,可有效地消弭棉酚的迫害感化。

  植物性血凝素这类物资次要存在于豆科动物中,可惹起畜禽血细胞凝固。植物性血凝素经熟热处理后,可毁坏其构造构造,安全饲喂。

  皂角青在某些豆科牧草和菜籽饼中含有皂角青的主要成分皂角苷。猪鸡等过多采食可惹起发展不良和中毒等征象。

  草酸盐在某些青绿饲料(如苋菜、菠菜等)中,草酸和草酸盐的含量较高。在消化道内,草酸能与钙分离成不溶性化合物-草酸钙,从而障碍钙的吸取操纵。因而,对富含草酸盐的青绿饲料,饲喂量应严加掌握,免得发作低钙症。

  霉菌毒素在畜禽饲料中,除了留意饲料原料中的有毒物资外,还必需避免饲料霉变。一些富含蛋白质的饲料是黄曲霉、灰霉等产毒霉菌发展的优良基质。畜禽的黄曲霉毒素中毒,表示为食欲或饮水废绝,脱水昏睡,继而开展为肝脏受损和黄疸。某些谷物饲料霉败后,可发生橘霉素、柠檬色霉素、T2霉素和玉米赤霉烯酮等毒素。这些毒素会惹起肾脏和肝脏损伤、繁衍性能降落,以至形成灭亡。三叶草在发作霉变时,所含的香豆素转化为双香豆素,拮抗维生素K,可招致畜禽发作维生素K缺少症。 hg5757.com
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